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目前分類：電鍋料理 (29)

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20250409 鮮蔬雞肉炊飯

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烹大師 炊飯 電鍋料理 鮮蔬雞肉炊飯 昆布風味

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20240807 茶碗蒸

餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，在家也可以輕鬆做。

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茶碗蒸

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當季盛產的綠竹筍香甜鮮脆，搭配上紅蘿蔔、香菇、蝦米以及雞肉拌炒，再利用電鍋蒸熟，就能完成一道營養又美味的菜飯。

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綠竹筍 雞肉 炊飯 電鍋

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利用蛤蜊肉與豬絞肉混合，做成鑲肉的概念。作法簡單，但需要一點手工才能完成。
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蛤蜊 元寶 豬絞肉 電鍋料理

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上海菜飯源自於江浙，聽說是太太為了要給做苦力的老公做飯，而將家中的剩菜剩飯加點油拌在一起，而形成了菜飯。如今，上海菜飯竟成為餐廳裏的招牌菜色了!

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上海菜飯 培根 臘腸 金華火腿

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將芋頭、香菇、蝦米和絞肉炒香後,和白米一起放入電鍋烹煮,簡單快速就能完整一鍋好吃的炊飯。

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芋頭 香菇 炊飯

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正值產季的大黃瓜香甜又多汁，加上內餡的絞肉香，再搭配鮮甜的蝦仁以及枸杞和青豆仁裝飾，清爽又美味😋

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大黃瓜 蝦仁 鑲肉

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將豆腐先煎至上色，放至深盤鋪底，再放入醃至入味的排骨，進電鍋蒸45分鐘，口感軟嫩、香氣四溢的豆腐蒸排骨輕鬆上桌。

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豆腐 排骨

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臘腸和香Q的芋頭及乾香菇...等材料爆香後，再和泡過的長糯米一起放入電鍋蒸，快速又輕鬆就能完成。

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臘腸 芋頭 糯米 材料

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市售的雞蛋豆腐，一看成份就是一堆添加物。

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雞蛋 豆漿 豆腐 雞蛋豆腐 材料

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最近大家居家上班，要辦公、顧孩子，還得準備三餐；或是在辦公室，炎炎夏日不想出門買飯？

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蔥油雞 電鍋料理

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高麗菜飯 電鍋料理 材料

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只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞。

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高麗菜 電鍋料理 雞肉

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沒時間煮一桌菜，菜飯就是最好的選擇。

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炊飯 電鍋料理 香腸 雞肉

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對於職業婦女而言，尤其是在這麼炎熱的天氣，利用電鍋就能快速完成的菜色，是最適合不過了。

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電鍋料理 蒸蝦

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鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。

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電鍋料理 鱈魚

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布丁 焦糖

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三色蛋是屬於福建菜，又稱閩菜，更是常出現的快速電鍋料理，一次就能品嘗到三種蛋的風味。

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三色蛋 電鍋料理

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蒸蛋 肉末 省錢料理

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