目前分類:電鍋料理 (27)

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當季盛產的綠竹筍香甜鮮脆,搭配上紅蘿蔔、香菇、蝦米以及雞肉拌炒,再利用電鍋蒸熟,就能完成一道營養又美味的菜飯。

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利用蛤蜊肉與豬絞肉混合,做成鑲肉的概念。作法簡單,但需要一點手工才能完成。
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上海菜飯源自於江浙,聽說是太太為了要給做苦力的老公做飯,而將家中的剩菜剩飯加點油拌在一起,而形成了菜飯。如今,上海菜飯竟成為餐廳裏的招牌菜色了!

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將芋頭、香菇、蝦米和絞肉炒香後,和白米一起放入電鍋烹煮,簡單快速就能完整一鍋好吃的炊飯。

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正值產季的大黃瓜香甜又多汁,加上內餡的絞肉香,再搭配鮮甜的蝦仁以及枸杞和青豆仁裝飾,清爽又美味😋

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將豆腐先煎至上色,放至深盤鋪底,再放入醃至入味的排骨,進電鍋蒸45分鐘,口感軟嫩、香氣四溢的豆腐蒸排骨輕鬆上桌。

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臘腸和香Q的芋頭及乾香菇...等材料爆香後,再和泡過的長糯米一起放入電鍋蒸,快速又輕鬆就能完成。

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市售的雞蛋豆腐,一看成份就是一堆添加物。

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最近大家居家上班,要辦公、顧孩子,還得準備三餐;或是在辦公室,炎炎夏日不想出門買飯?

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只要事先醃漬雞肉,再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道,放入電鍋蒸一下,就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞。

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沒時間煮一桌菜,菜飯就是最好的選擇。

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對於職業婦女而言,尤其是在這麼炎熱的天氣,利用電鍋就能快速完成的菜色,是最適合不過了。

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鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA,且肉質軟嫩,很適合家中長者或小朋友食用。

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三色蛋是屬於福建菜,又稱閩菜,更是常出現的快速電鍋料理,一次就能品嘗到三種蛋的風味。

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聖誕Party想做一顆蛋糕應應景,但家裡卻沒有烤箱?

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