洋蔥圈不只能炸，更能升級成家常小料理！
- 11月 23 週日 202522:38
20251124 鮮蝦/照燒豬肉洋蔥圈
洋蔥圈不只能炸，更能升級成家常小料理！
- 11月 11 週二 202522:37
20251112 雞家豆腐
香氣四溢的「雞家豆腐」，是結合豆腐與雞胸肉的絕妙組合！先將雞胸肉切丁醃製入味，豆腐輕燙定型，再以蒜末、青蔥、辣椒圈爆香，添入蠔油與白胡椒提味，香氣瞬間飄出。滑嫩的豆腐吸附醬汁，雞肉鮮嫩多汁，微辣開胃，勾芡後的醬汁更是開胃好下飯。
- 10月 25 週六 202517:10
20251026 冰糖燉梨
秋季天氣轉涼、喉嚨乾癢時，一碗熱騰騰的冰糖燉梨最能潤肺化痰、生津養胃。將水梨由上往下剖半，挖空果核，再加入紅棗、枸杞與冰糖，用電鍋隔水燉煮，香氣清甜、滋味溫潤。
- 10月 10 週五 202523:10
20251010 南瓜鮮蝦蒸蛋
近期正是南瓜盛產季節，我選用小巧可愛的貝貝南瓜，將貝貝南瓜挖空做成盅，蒸熟後填入過濾細緻的蛋液，口感滑嫩如布丁，入口即化。再搭配鮮蝦點綴，不僅增添鮮甜滋味，也讓整道料理更有層次。端上桌時，不需多餘裝飾，就能成為餐桌上的亮點。小小一顆南瓜，盛裝的不只是美味，更是一份療癒與驚喜。
- 8月 27 週三 202523:24
20250828 蝦仁玉子燒
- 7月 23 週三 202521:33
20250724 涼拌豆包
夏天就是要來點清爽開胃的！將冷凍生豆包解凍後，先川燙再與紅蘿蔔絲、蒜末、辣椒拌勻，最後撒上香菜提香，一入口豆香濃郁，吸附滿滿醬汁精華，再搭配微辣微蒜的調味，超級涮嘴。無論當作配菜、開胃小點，還是清冰箱料理，它都能完美勝任，是懶人也能輕鬆完成的夏日家常菜!
- 7月 03 週四 202523:19
20250704 蝴蝶酥
用冷凍起酥片快速做出「蝴蝶酥」超簡單！只需要冷凍起酥片、水、糖，無需擀麵、發酵等繁瑣步驟。起酥片退冰後抹上薄薄的水，均勻灑糖，從兩側往中間對折，再切成1-1.5cm擺上烤盤，180度烘烤約20分鐘，酥脆香甜的蝴蝶酥就完成了！香氣四溢的焦糖脆皮、輕盈酥鬆的口感，適合想在家體驗手作甜點的你，或是與孩子一起動手完成喔！
- 6月 17 週二 202522:25
20250619 古早味起士蛋糕
- 5月 15 週四 202522:38
20250516 義式千層麵
第一次做千層麵也不怕失敗！不用煮麵皮、不用熬醬，直接把豬絞肉、洋蔥、蒜末跟蘑菇炒香，放入市售義大利紅醬，搭配自製白醬與免煮千層麵皮，層層鋪好進烤箱，190°C烤25-30分鐘，超香濃牽絲上桌！
家庭聚餐或自己犒賞自己都超適合，香氣撲鼻，每一口都能吃出滿滿幸福感❤️
不需高超技巧，只需要一點耐心和愛吃的心，快來試看看吧！
- 5月 08 週四 202520:34
20250509 叉燒酥
懶人也能做出港式點心❗️只要用冷凍起酥片，就能簡化繁複步驟，讓廚房新手也能輕鬆完成。內餡可用現成叉燒肉切丁，或用粗絞肉加點蠔油、糖、醬油膏拌炒至濃稠餡料。再將起酥皮裁成適當大小，包入肉餡後收口，表面刷蛋液，灑些白芝麻粒。放入200度的烤箱，烘烤約18分鐘就完成啦！熱騰騰的叉燒酥外酥內香，一口咬下實在讓人停不下來😋
