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目前分類：家常料理 (138)

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這個糖醋醬汁，吃起來酸酸甜甜，不論搭配豆腐、排骨、雞腿都很開胃！這道大人小孩都愛的家常料理，別忘了白飯要多煮一點哦🍚

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糖醋 豆腐

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為何取名「哨子麵」？ 

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當令的青蔥鮮甜又便宜，一大把只要35-40元，就能做成一罐蔥油醬。無論是拿來拌飯、拌麵...等，既方便又美味。

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蔥油醬 青蔥

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利用豆腐吸附所有食材的味道及醬汁，每一口都很juicy~ 這一鍋有鮮甜的白蝦、軟嫩的豆腐以及營養的蕃茄、金針菇，你也可以加入自己喜歡的食材，煮一鍋就能配上一碗白飯，超級豐盛又滿足呢!

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豆腐 蕃茄

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利用前一天沒吃完的剩飯，搭配富含omega-3的香煎𩵚魚一起拌炒，輕鬆快速就能炒出香氣十足.營養美味的𩵚魚炒飯囉！

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鮭魚 炒飯

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當季🍍新鮮鳯梨和滑嫩Q彈的鮮蝦，搭配上南洋風味的咖哩粉及椰漿，這道鳯梨蝦仁炒飯，保證爽口又開胃！

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炒飯 鳯梨 蝦仁

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將細麵(麵線)煎到香酥脆口，搭配上香氣十足的蛋皮，每一口都有麻油和蛋香味，口感也很有層次!

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麻油 麵線

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胡椒豬肚雞是來自廣東，是客家人用來招待家中貴賓的佳餚，也是廣東人的家常菜。

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胡椒 肚豬 雞湯

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這道小朋友絕對吮指回味的馬鈴薯玉米煎餅，只要將馬鈴薯刨成細絲，不需事先燙熟，與高麗菜、玉米粒攪拌均勻，除了有香酥爽口的表皮，每一口更有高麗菜和玉米的清甜滋味，再搭配一點蕃茄醬或甜辣醬享用，會讓你不知不覺多吃幾片哦!

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煎餅 馬鈴薯煎餅 玉米煎餅

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將豆干、絞肉用鹹香的辣豆瓣醬、甜麵醬與醬油等調味料一起拌炒到入味，平時炒一鍋的量，放涼後用夾鏈袋分裝放在冷凍保存，想吃的時候只要下一碗麵，淋上加熱好的炸醬，輕鬆快速就能完成美味的一餐，總比吃泡麵營養多了!

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炸醬麵

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吃了幾天的大魚大肉，該是讓腸胃休息一下的時候了，此時很適合煮一鍋清淡不油膩的粥品。

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皮蛋 瘦肉粥 粥 玉米

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這道芋頭米粉湯滿滿的古早味，很多人吃完會覺得它就是阿嬤煮出來的味道😋。

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芋頭 米粉湯

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天氣冷颼颼，最喜歡來一碗熱呼呼的湯品暖暖身! 冬季的大白菜清甜爽脆，配上香菇和Q彈的雞肉，再加入白胡椒來提升香氣，食材簡單但營養卻滿分。

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白菜 雞湯 香菇 胡椒雞湯

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醃至入味的排骨炸至外酥內軟，再和白蘿蔔一起燉煮，湯頭濃郁鮮甜卻不油膩，無論是單吃或是下麵條搭著吃，都很美味😋。

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排骨酥湯 蘿蔔

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茄子 魚香茄子

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從小吃到大，唯一不會膩的家常料理就是炒飯! 小毓之前分享過雞肉炒飯、鮭魚炒飯、麻油炒飯、肉絲炒飯，都好好吃呀

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蝦仁 蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯

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如果你們家裡有愛吃鹽酥雞或炸雞排的小朋友(或是其實你自己也愛吃)，雖然相似度不是很高，但是我認為可以做到避免回鍋油以及油量的攝取，基於這二點，在家自己做絕對值得啊!

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雞腿 椒鹽

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%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D今天就來分享，一道美味、下飯，而且簡單到不行的便當菜。這道有時候好像也會出現在自助餐或便當店的配菜。

毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維，也有植物肉之稱。

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豆干 毛豆 絞肉

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今天要跟大家分享這道也可以當成便當菜的糖醋料理。
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糖醋 糖醋肉片炒高麗菜

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還記得小時候(大概是國中吧)，我很喜歡麥當當的玉米濃湯，可是那一杯吃不到什麼玉米粒，小小一杯，又貴森森~
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玉米濃湯

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