小毓の饗樂廚房

   
最近氣溫變化大，特別需要來點鍋物暖暖胃。這道豆乳鍋的調味是參考了詹姆士的部分做法，除了有基本的味噌、豆漿之外，又加了少許的辣豆瓣醬提味（不加也可以），讓鍋底湯頭更添風味。將五花肉片煸炒上色，最後再搭配上自己喜歡的食材，煮一鍋味噌豆乳鍋真的再簡單不過了！

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麵包布丁是一種以麵包為基礎的甜點，用久放的麵包和牛奶或奶油製成，一般含有雞蛋、一種脂肪，如油、黃油。可做成鹹食或甜食，但多數以甜食為主。

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🧙萬聖節將近，到處都是與南瓜相關的商品。這道甜派有濃郁的南瓜香氣和溫暖的肉桂風味，是很多人在涼爽季節中的最愛，搭配一杯熱茶一起享用更加美味。

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天氣逐漸轉涼，晚餐總是特麼想要來點湯麵暖暖胃。這道蕃茄蛤蜊豆腐麵，口感豐富，香氣濃郁。蕃茄提供豐富的抗氧化劑和維生素C，蛤蜊的鮮味和玉米筍的脆爽加上洋蔥和鴻喜菇的香氣，讓這道湯麵更加美味可口。而豆腐麵不同於一般麵條，高蛋白且低熱量，很適合想減醣或減少攝取精緻澱粉的朋友喔！

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這道料理不僅簡單易做，且色香味俱全。

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北非蛋又稱沙卡蔬卡 Shakshuka ，是一道起源於北非的傳統料理，已經存在了幾個世紀 。 

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中秋不想烤肉? 那就在家用烤箱烤雞翅吧!

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炎炎夏日，總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材，在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。

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餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，在家也可以輕鬆做。

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