當香氣四溢的烘蛋從烤箱取出，金黃外皮微微膨脹，裡面包裹著菠菜的嫩綠、🍅蕃茄的鮮紅，鮪魚的鹹鮮，加入融化的起司更增添層次感，讓整道料理更加濃郁可口。這道烘蛋的特色在於蛋液與食材完美結合，經過烘烤後形成蓬鬆柔軟的口感，每一口都帶有濃郁奶香與蔬菜的自然甜味，若是搭配全麥麵包或沙拉享用就更完美了。
也可依個人喜好，添加🌽玉米粒、🥓培根或磨菇...等食材，絕對大小朋友都喜歡! 這道料理不僅色香味俱全，還帶有滿滿的營養，讓你同時擁有健康與美味兼具的極致享受！
✅材料：
菠菜 150g
牛蕃茄 80g
洋蔥 30g
鮪魚罐頭 40g
雞蛋 3顆
鮮奶 15g
起士絲/片 適量
🧂調味料：
鹽 1/4小匙
黑胡椒粒 適量
✏️步驟：
1. 菠菜洗淨切小段；洋蔥切末；牛蕃茄切小丁備用。
2. 雞蛋打散，加入鮮奶、鹽及黑胡椒略拌勻。
3. 鍋內倒入1大匙的油，放入洋蔥炒至半透明狀。
4. 再放入蕃茄丁炒至略軟，再放入菠菜炒至半熟後盛出備用。
5. 將步驟2的蛋液、步驟4 的料及鮪魚片拌勻，倒入烤皿中。（菜汁瀝乾勿放入）
6. 鋪上適量起司絲，再放入烤箱，設定上下火190度25-30分鐘，至蛋液完全成型。
7. 取出後，灑上義大利香料就完成囉!
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喔喔喔看起來好好吃!!
一起動手做做看吧^^