- 4月 15 週二 202521:52
20250416 蒜香奶油蝦
- 4月 08 週二 202522:05
20250409 鮮蔬雞肉炊飯
- 4月 04 週五 202517:47
20250405 脆皮蜂蜜奶油吐司
美好的早晨，從一片脆皮蜂蜜奶油吐司開始！
- 3月 25 週二 202522:53
20250327 鮪魚菠菜起士烘蛋
當香氣四溢的烘蛋從烤箱取出，金黃外皮微微膨脹，裡面包裹著菠菜的嫩綠、🍅蕃茄的鮮紅，鮪魚的鹹鮮，加入融化的起司更增添層次感，讓整道料理更加濃郁可口。這道烘蛋的特色在於蛋液與食材完美結合，經過烘烤後形成蓬鬆柔軟的口感，每一口都帶有濃郁奶香與蔬菜的自然甜味，若是搭配全麥麵包或沙拉享用就更完美了。
- 3月 19 週三 202523:01
20250320 上湯娃娃菜
上湯娃娃菜🥬它是一道經典的中式料理，主要以高湯(上湯)燉煮娃娃菜，搭配金華火腿、枸杞、蒜末等增添風味，口感細膩、湯頭鮮美，帶有濃郁的高湯香氣。而上湯通常需要熬製數小時，現在我們只需要添加「烹大師」干貝風味，就可以直接當高湯使用，不用再花時間熬煮高湯，就能讓娃娃菜吸收滿滿的干貝湯汁精華，燉煮後口感柔滑，簡化烹煮過程，真的是簡單又美味，在家也可以是大廚👩🍳
- 3月 12 週三 202521:56
20250313 草莓奶酪
草莓奶酪口感輕盈細緻，濃郁的奶香與草莓的酸甜完美交融。奶酪細膩柔軟，輕輕入口即化；草莓及果醬的微酸巧妙地平衡了奶酪的濃醇，使整體風味清新不膩，更添層次。無論作為下午茶點心或飯後甜品，都能帶來滿滿幸福感!
- 2月 26 週三 202508:13
20250226 草莓果醬
自製果醬其實一點也不難，不但可以自行調整甜度，更不用擔心多餘的添加物，不用加果膠就可以很濃稠。
且草莓果醬的材料只需要新鮮草莓、細砂糖以及檸檬汁，鮮紅的顏色完全來自草莓本身的天然色素，完全無添加，全家人都能夠安心享用!
無論是搭配吐司、優格、或是鬆餅，都非常適合喔!
⏰ 烹調時間25分鐘
🍽 2-3人份
- 2月 18 週二 202522:40
20240219 蝦仁飯
台南蝦仁飯是台灣府城的經典小吃，擁有濃濃的古早味。這道料理的靈魂在於鮮甜蝦仁與醬香米飯的完美結合，入口充滿濃郁鮮甜滋味，真的很「蝦」🍤
- 2月 13 週四 202520:14
20250213 親子丼
前陣子小毓家附近的日料在經營30幾年後，由於老闆年紀大體力已無法負荷，因此在年前正式劃下句點。還記得10幾年前的我，曾經對這家店的親子丼莫名的喜愛❤，每週至少都會光顧一次。長大後，才發現其實主要也就是雞肉和雞蛋二種食材的結合，只要調味弄得好，在家自己做一點也不難。所以今天想來跟大家分享的就是這道對我而言有滿滿兒時回憶的「親子丼」!親子指的就是🐔雞肉和🥚雞蛋，而親子丼又稱為滑蛋雞肉飯。將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥🧅，利用「烹大師」鰹魚風味來調味，除了可增添整道料理的獨特風味，更能取代鹽巴僅能帶出的單調口味。
- 1月 21 週二 202522:34
20240122 紅豆年糕
紅豆年糕是每家過年必備的點心之一，意謂著步步糕升、吉祥如意。
