秋季天氣轉涼、喉嚨乾癢時，一碗熱騰騰的冰糖燉梨最能潤肺化痰、生津養胃。將水梨由上往下剖半，挖空果核，再加入紅棗、枸杞與冰糖，用電鍋隔水燉煮，香氣清甜、滋味溫潤。
水梨性涼，富含水分與維生素C，可清熱潤肺、止咳化痰，對乾咳特別有助益。而冰糖性平，能潤喉、緩解咽喉不適，搭配水梨後，更能加乘止咳效果；紅棗能補氣養血；枸杞則明目養肝。三者慢火融合，甜中帶潤，是換季時最溫柔的滋養。
✅材料：
水梨 1顆
冰糖1/2小匙
紅棗2顆
枸杞1小匙
水（可省略）100cc
✏️步驟：
1. 所有材料備齊。
2. 將水梨外皮洗淨，由上往下剖半，挖掉中間果核。
3. 放入冰糖及紅棗。
4. 將水梨放入深盤/內鍋中，再撒上枸杞。(想要有多點梨汁可食用，可在此步驟將水加入內鍋)
5. 電鍋外鍋倒入1.5-2杯水，放入蒸架再放入深盤/內鍋，隔水蒸約30-40分鐘。
6. 跳保溫後即可取出，連同果皮、梨汁都一起享用喔!
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