用冷凍起酥片快速做出「蝴蝶酥」超簡單！只需要冷凍起酥片、水、糖，無需擀麵、發酵等繁瑣步驟。起酥片退冰後抹上薄薄的水，均勻灑糖，從兩側往中間對折，再切成1-1.5cm擺上烤盤，180度烘烤約20分鐘，酥脆香甜的蝴蝶酥就完成了！香氣四溢的焦糖脆皮、輕盈酥鬆的口感，適合想在家體驗手作甜點的你，或是與孩子一起動手完成喔！
- Jul 03 Thu 2025 23:19
20250704 蝴蝶酥
- Jun 17 Tue 2025 22:25
20250619 古早味起士蛋糕
- May 15 Thu 2025 22:38
20250516 義式千層麵
第一次做千層麵也不怕失敗！不用煮麵皮、不用熬醬，直接把豬絞肉、洋蔥、蒜末跟蘑菇炒香，放入市售義大利紅醬，搭配自製白醬與免煮千層麵皮，層層鋪好進烤箱，190°C烤25-30分鐘，超香濃牽絲上桌！
- May 08 Thu 2025 20:34
20250509 叉燒酥
懶人也能做出港式點心❗️只要用冷凍起酥片，就能簡化繁複步驟，讓廚房新手也能輕鬆完成。內餡可用現成叉燒肉切丁，或用粗絞肉加點蠔油、糖、醬油膏拌炒至濃稠餡料。再將起酥皮裁成適當大小，包入肉餡後收口，表面刷蛋液，灑些白芝麻粒。放入200度的烤箱，烘烤約18分鐘就完成啦！熱騰騰的叉燒酥外酥內香，一口咬下實在讓人停不下來😋
- Apr 15 Tue 2025 21:52
20250416 蒜香奶油蝦
- Apr 08 Tue 2025 22:05
20250409 鮮蔬雞肉炊飯
- Apr 04 Fri 2025 17:47
20250405 脆皮蜂蜜奶油吐司
- Mar 25 Tue 2025 22:53
20250327 鮪魚菠菜起士烘蛋
當香氣四溢的烘蛋從烤箱取出，金黃外皮微微膨脹，裡面包裹著菠菜的嫩綠、🍅蕃茄的鮮紅，鮪魚的鹹鮮，加入融化的起司更增添層次感，讓整道料理更加濃郁可口。這道烘蛋的特色在於蛋液與食材完美結合，經過烘烤後形成蓬鬆柔軟的口感，每一口都帶有濃郁奶香與蔬菜的自然甜味，若是搭配全麥麵包或沙拉享用就更完美了。
- Mar 19 Wed 2025 23:01
20250320 上湯娃娃菜
上湯娃娃菜🥬它是一道經典的中式料理，主要以高湯(上湯)燉煮娃娃菜，搭配金華火腿、枸杞、蒜末等增添風味，口感細膩、湯頭鮮美，帶有濃郁的高湯香氣。而上湯通常需要熬製數小時，現在我們只需要添加「烹大師」干貝風味，就可以直接當高湯使用，不用再花時間熬煮高湯，就能讓娃娃菜吸收滿滿的干貝湯汁精華，燉煮後口感柔滑，簡化烹煮過程，真的是簡單又美味，在家也可以是大廚👩🍳
- Mar 12 Wed 2025 21:56
20250313 草莓奶酪
草莓奶酪口感輕盈細緻，濃郁的奶香與草莓的酸甜完美交融。奶酪細膩柔軟，輕輕入口即化；草莓及果醬的微酸巧妙地平衡了奶酪的濃醇，使整體風味清新不膩，更添層次。無論作為下午茶點心或飯後甜品，都能帶來滿滿幸福感!
