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最近肉粽吃太多，很需要來點蔬菜增加纖維質。
這道焗烤蕃茄櫛瓜船清爽又美味，櫛瓜含豐富的維生素C、牛蕃茄則有豐富茄紅素和維生素K，再撒上牽絲的起士絲，整道料理入口後滿滿的濃鹹香，最後搭配巴西里和紅椒更增添風味！
✅材料 ：
櫛瓜1條
牛蕃茄 30g
起士絲 適量
雞蛋 1顆
🧂調味料：
鹽 1/6茶匙
黑胡椒粒 少許
乾燥巴西利末 適量
紅椒粉 適量
✏️步驟：
1. 牛蕃茄去籽切丁；其它材料備齊。
2. 櫛瓜對半切，刮出櫛瓜肉備用。
3. 將櫛瓜肉切丁與牛蕃茄及蛋拌勻後一起用鹽及黑胡椒調味。
4. 再將步驟3的材料放入櫛瓜船中。
5. 均勻放上起士絲，烤箱設定180度烤14-15分鐘。
6. 取出撒上巴西利末及紅椒粉就完成囉！
7. 開動吧!!
🎈1大(湯)匙=3小(茶)匙=15ml
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