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將醃好的肉片炒香後取出，放入鴻喜菇炒至水分收乾(香氣十足)，再與白飯及調味料拌勻，起鍋前放入秘密武器-奶油提香，最後撒上蔥花就完成一道快速又零廚藝的開胃飯囉!
入口後的米飯鹹香中又帶點奶油香氣，讓我忍不住多吃半碗😋
✅材料：
梅花豬肉火鍋肉片 180g
白飯 2碗
鴻喜菇 1包
青蔥 1/3根
無鹽奶油 5g
🔶醃料：
蒜頭 2瓣
醬油 1大匙
味醂 1茶匙
米酒 1茶匙
黑胡椒粉 少許
🧂調味料：
醬油 1茶匙
鹽 少許
✏️步驟：
1. 將梅花豬火鍋肉條對半切；鴻喜菇去根撥散；蒜頭切末；青蔥切蔥花備用。
2. 將肉片與醃料抓拌至醬汁完全吸收，醃約10分鐘備用。
3. 放入步驟2的肉片炒熟取出備用。
4. 將鴻喜菇乾鍋炒至水分收乾取出備用。
5. 放入白飯，淋上調味料拌炒均勻，再放入奶油提香。
6. 最後放入步驟4的肉片略拌炒，撒上蔥花就完成囉!
7. 香氣逼人好開胃呀~
🎈1大(湯)匙=3小(茶)匙=15ml
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