小毓の饗樂廚房

鹹甜的蒜蓉醬油搭配上濃郁的奶油香，淋上清爽脆口的金針菇與玉米筍，簡直就是絕配呀!
中秋烤肉通常容易攝取過多蛋白質、澱粉和油脂，而忽略了纖維值，別忘了烤一道奶油蒜蓉金針菇一起享用，作法簡單又美味喔!

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除了乾煎黃魚、酸甜開胃的茄燒黃魚，也是相當可口又下飯喔!

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巴斯克乳酪蛋糕是源自於西班牙巴斯克區，更被紐時報評為年度甜品。有著焦糖的香氣，以及綿密細緻的口感，讓人忍不住一口接著一口啊！

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蓮藕富含鉀和鈣，有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。

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  鹹蛋除了可以做成金沙杏鮑菇、四季豆、筊白筍又或者是蝦球...等，但除了炒，做成豆腐煲也別有一番風味。將鹹香的蛋黃炒至起泡，增加香氣，再搭配上Q彈的蝦仁以及滑嫩的豆腐，相當下飯!且利用蝦頭熬煮出來的湯頭，除了濃郁更多了滿滿的鮮味呢!✅材料:鹹蛋1顆雞蛋豆腐 1盒蝦子 12-15隻菌菇 適量 (我用冰箱剩下的鮮香菇和美人菇)蒜頭 2瓣

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金銀蛋莧菜為中國廣東、港澳地區常見的菜色，也可以改用菠菜或絲瓜來炒金銀蛋。

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秋葵豆莢內的黏液可以保護胃黏膜，促進腸道蠕動，低熱量，再搭配上牛蕃茄、玉米筍以及蘑菇一起拌炒，只要食材新鮮，簡單拌炒，加點鹽調味就能吃出食材的原味，不但熱量低、營養又美味喔!

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和小朋友在家一起動手做，只要照著步驟做，絕對零失敗，會讓小朋友相當有成就感!
每一口都有杏仁滿滿的香氣，香酥脆口忍不住一片接著一片。

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炎炎夏日，在家做完全零油煙，清爽又開胃😋。

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當季盛產的綠竹筍香甜鮮脆，搭配上紅蘿蔔、香菇、蝦米以及雞肉拌炒，再利用電鍋蒸熟，就能完成一道營養又美味的菜飯。

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