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這是一道新手零失敗的糕點，食材與做法都相當簡單。
香甜的蜜紅豆與軟綿的糕體，入口後又帶出淡淡的椰香味，讓整體味道更加有層次，冰冰涼涼的享用風味更佳喔!
✅材料：
全脂鮮奶 400g
椰漿 200g
玉米粉 75g
細砂糖 40g
蜜紅豆 130g
椰子粉 40g
✏️步驟：
1. 所有材料備齊。
2.將200cc的鮮奶再和玉米粉拌勻。
3. 再將椰漿、剩下的200cc的鮮奶和糖，放入玻璃盆隔水加熱至糖融化。
4. 將步驟2倒入步驟3，小火攪拌至有濃稠狀。
5. 再加入蜜紅豆拌勻關火。（粉漿的濃稠度大概是撈起後緩慢流下的狀態）
6. 倒入鋪好保鮮膜（或烘焙紙）的保鮮盒或方型烤模，表面用刮刀抹平，震出空氣，表面再用保鮮膜覆蓋(以免影響表面口感)，放入冰箱冷藏至少3小時至凝固。
7. 取出切方塊，表面沾上椰子粉就完成囉！
🔖蜜紅豆是用超市現成的，也可以自己做喔！
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