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最近的溼冷天氣，特別需要一碗暖暖的甜粥來暖暖胃。
浸泡後的糯米，放入電鍋更加省時，再搭配上桂圓肉、枸杞，真是完美地結合，養生又滋補。
一碗色香味俱全的甜粥，夏天吃冰涼清爽，冬天則是暖胃更暖心呀~
⏰烹調時間 30分鐘
🔖4人份
✅材料：
圓糯米1杯
桂圓1/2杯
枸杞 10g
二砂糖 43g
米酒 40cc
水 5.5杯
✏️步驟:
1. 圓糯米洗淨後，泡水2-3小時；桂圓浸泡於米酒10分鐘後瀝出米酒保存備用；枸杞以開水沖淨；其他材料備齊。
2. 取一內鍋，放入圓糯米、桂圓、水及枸杞。
3. 將內鍋放入電鍋，外鍋倒入1.5杯水（約煮30分鐘）待跳保溫後，燜15-20分鐘。
4. 取出內鍋，步驟1的米酒。
5. 再倒入二砂糖趁熱拌勻就完成囉！
6. 好吃的桂圓糯米粥上桌!
小毓小叮嚀：
家裏有小朋友的人，米酒就不適合最後放，其實可以倒入鍋內和糯米一起煮，這樣酒精絕對就揮發了。
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