小毓の饗樂廚房

小毓很喜歡韓式的辣，因為它的辣只在口腔而不會嗆到喉嚨。

長大以來，我們家的中秋節已很久不烤肉了。

所以今年，我煮了這道韓式燒雞翅來取代烤肉，果然大受家人好評~

喜歡韓式料理的朋友，你們一定要來做做看哦!

🔖3-4人份 

⏰20-25分鐘

✅材料:

二節雞翅 380g (約9支)

紅青辣椒(可省略) 各2根

汽水(雪碧) 120cc

醬油1.5大匙

韓式辣椒醬 1.5大匙

蒜頭 2瓣

韓式芝麻油/香油 1大匙

白芝麻粒 1/3茶匙

✏️步驟：

1. 蒜頭去膜切末；紅青辣椒切圈；其它材料備齊。

2. 將二節翅對半切備用。

3. 倒入韓式芝麻油 (可用香油代替)1大匙，將雞翅二面煎至上色。

4. 加入韓式辣椒醬及紅青辣椒炒香。

5. 倒入蒜末、醬油及汽水拌勻，以中火煮沸。。

6. 轉中小火煮約20分鐘至醬汁收乾上色。

7. 起鍋前灑上白芝麻粒就完成囉!

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