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將雞肉炒至變白,撒上香濃的S&B特製咖哩粉調味,最後再與青紅椒拌炒,一道色香味俱全的下飯料理,輕鬆上桌!

✅材料:

去骨雞腿排 600g

洋蔥 50g

紅椒 60g

青椒 60g

蒜頭 2瓣

🧂調味料:

S&B特製咖哩粉 1大匙

鹽1/4茶匙

糖1/8茶匙

水50cc

米酒1茶匙

🔸醃料:

鹽 1/2茶匙

米酒 2茶匙

白胡椒粉 1/8茶匙

✏️步驟:

1. 雞腿排切小塊;洋蔥切滾刀小塊;紅青椒切小塊;蒜頭切末備用。

2. 將雞腿肉與醃料拌勻醃約30分鐘。

 

3.  鍋內倒入1大匙的油,放入洋蔥與蒜末爆香。

 

4.  加入雞肉炒至表面變白。  

 

5.  再放入S&B特製咖哩粉炒出香氣。(炒過的咖哩粉,香氣會更濃郁)  

 

6.  加入其他調味料,煮至收汁。  

  

7.  最後放入紅青椒拌炒均勻就完成囉!

  

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