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今天要跟大家分享這道是花蓮有名的伴手禮~奶油酥條(花蓮縣餅)，你們有買過嗎? 🙋♀️我記得幾年前去買，一盒好像也要100元左右吧?
老實說，這道點心， 不但做法簡單，成本也不高，還是個會讓人一根接著一根超級涮嘴的小零嘴呢! 今天要做之前，我老媽還叮嚀我別做太多，但就在我做完時，她吃完第一根後，準備再拿第二根時，竟然說"怎麼這麼唰嘴呀"! 看吧! 是不是不該叫我別做太多!
還好我沒有很聽話🤣，有抓一定的量，我做了8片，一片大概可切成7根，也就是說我們家有56根至少足以啃個幾天 ( ㄟ ~以我們家吃甜食的速度，這應該2天就清空了) 對了，如果你想吃鹹口味，可以用我之前分享的大蒜抹醬來代替，也很不錯哦!
這道點心也相當適合跟家中的小朋友一起動手做，從刷奶油，再沾上細砂糖，會讓小朋友非常有成就感，咬下的每一口都是咔咔咔的聲音，保證好吃不膩口哦!
其實這道點心一般的作法，可能在切條後就直接刷奶油沾細砂糖去烤，但其實這樣的做法吐司較易吸入較多的奶油，完成後也相對較膩口。所以，小毓參考了網路上不同的食譜，才改成現在這樣作法，大家可以參考看看哦!
🔖製作時間約45分鐘
🔖份量約4人份
✅材料:
薄片白吐司 8片
無鹽奶油 30g
細砂糖 40g
✏️作法:
1. 將吐司放冷凍1小時，較常溫下的吐司易切成條狀；其它材料備齊。
2. 將吐司切細條（一片約可切成7條），放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
3. 烤箱上下火120度二面各15分鐘。
4. 將無鹽奶油隔水加熱至融化。
5. 將吐司條上下二面刷上步驟4融化後的奶油。(盡量刷於無彎曲的那二面，等下沾糖會比較容易操作)
6. 再將有刷上奶油的那二面沾上細砂糖。
7. 最後再放入烤箱烤10分鐘，取出放涼就完成囉!
👉小叮嚀：每台烤箱狀況不同，若酥脆度不夠可再調整時間。
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